Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de leite morno
100gr de fermento biológico
1 xícara de óleo
sal à gosto
Modo de preparo:
- no leite morno, dissolver o fermento
- misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea
- descansar a massa por 15 minutos
- após, abrir a massa como se fosse uma pizza, rechear com presunto, por cima muzzarela, em cima fatias de tomate e salpique com orégano
- enrolar como rocambole
- pincelar com gema, descansar mais 15 minutos
- assar em forno pré-aquecido
Neste é muito importante, na hora de rechear, seguir essa ordem, pois se inverter e o tomate "tocar" a massa, esta vai ficar muito úmida, o que interfere no resultado da receita.
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